南保のくん材(ブナ)

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商品番号:0030

南保のくん材(ブナ)

在庫状態 : 在庫有り
¥550(税込)
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当店で使用している燻製チップ(燻煙材)ブナです。

北海道産の原木チップです。

ブナのチップは欧州でよく使われる燻材です。

色づきが良く、魚介と相性の良い燻材です。ヨーロッパではハムやベーコンなどの肉の燻製にもよく使われます。

当店では主にブナを使用して燻製しています。

 

名称:燻煙材 ブナ

材質:国産原木

内容量:250g入

大きさ:縦26cm・横16cm・厚み8cm

 

YouTubeチャンネルにて「お家でできる簡単燻製」の作り方などを紹介しております。

ぜひご覧ください。こちらをクリック

 

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