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当店で毎年年末に製造しております「新巻鮭燻製」のご予約（２０２２年度分）を開始いたしました。
詳細をよくお読みいただき、当ページ下部のご予約フォームに必要事項を入力後、送信してください。
［詳細］
【新巻鮭ソフトタイプ】出来上がり・発送時期 ２０２２年１２月中旬ごろ
【新巻鮭ハードタイプ】出来上がり・発送時期 ２０２３年２月下旬ごろ
※価格は現在未定となっておりますが、昨年度はソフトタイプが10,800円、ハードタイプが11,880円（税込）でした。価格につきましては１０月中旬ごろに当ページにてお知らせいたします。
※ご購入につきましては販売時期がきましたら当サイトにてお買い上げいただく形となります（お支払い方法はクレジットカード・コンビニ後払い・銀行振込・代金引換）。販売開始となりましたらメールまたはお電話にてお知らせいたします。発送でのお届けを基本としておりますが、店舗受け取りも可能です。その際はご相談ください。
新巻鮭燻製は北海道産の良質な秋鮭を使用し、北海道の冬の気候をうまく利用しながら塩漬け・燻製・熟成と長い期間をかけて製造します。
大きさは全長６０センチほどあり、黄金色に輝く燻製で、年末の贈答品やお正月用などに毎年大変ご好評をいただいております。
ソフトタイプはしっとりとやわらかく生ハムのような食感です。
ハードタイプはソフトタイプをさらに熟成し、硬めに仕上げた商品です。
どちらも鮭の濃厚な旨味と芳醇な燻製の香りを感じることができ、熟成された深い味わいとなっております。
丸ごと１本の状態でお客様にお届けいたします。ご自分で切ってお召し上がりいただく商品ですが、出刃包丁のご使用をおすすめいたします。
また、塩分が強めの商品ですので食べすぎにはご注意ください。
原材料：鮭（北海道産）、塩
【新巻鮭燻製ご予約フォーム】
※いただいた個人情報はご提供いただく際の目的以外では利用いたしません。
お客さまからお預かりした個人情報は、当社からのご連絡やご質問に対する回答として、電子メールや資料のご送付に利用いたします。