新巻鮭燻製ハードタイプ

※今期販売は終了いたしました※

新巻鮭燻製ハードタイプは、北海道産の良質な鮭を使用し

当店の工場にて塩漬けの工程から、冷燻法にて長期燻製・熟成と、約５カ月の期間を経て製造しております。

深く熟成された濃厚な鮭の味わいと、芳醇な燻製の香りをお楽しみいただけます。

丸ごと1本でのお届けとなりますので、出刃包丁をご使用いただきご自身で薄くカットしてお召し上がりください。

先端に紐がついておりますので、涼しい場所であれば吊るして熟成させながら少しずつお召し上がりいただくこともできます。

１年のうち、この時期のみの期間限定販売となります。

是非一度、ご賞味ください。

原材料：鮭（北海道産）、塩

保存方法：１０度以下の冷暗所または冷蔵にて保存

大きさ：全長約６５cm 　重さ約１.５キロ～２キロ

賞味期限：製造日より約２カ月（製品ラベルに記載）

※塩分の強い商品ですので、少しずつお召し上がりください。

※発送は高温多湿を避けるため冷蔵便となります。

※室温が高い場合は冷蔵にて保存してください　(２０２４年は平均気温が高いため）

※皮や骨、頭部、ヒレは食べれらません