北海道余市町・南保留太郎商店公式通販サイト
「たことんび」とはタコの口の部分をさす呼び名です。名前の由来は身の中にある、重な […]
タコの頭の燻製です。 余市店舗限定販売として販売していましたが、この度通販での販 […]
にしんを軽く燻し、ソフトスモークで仕上げた後 白ワインをベースにしたマリネ液につ […]
「にしんの燻製」の製造過程で生じた規格外などのにしんを3枚におろした状態で燻製し […]
地元、余市産の鰊(にしん)を余市産のワイン&アップルワインをベースとした調味液に […]
※2026年1月より価格改定いたしました。 北海道産の鮭を使った「サーモンリング […]
当店の前浜で獲れた脂のあるカレイを使って燻製にしました。 ヒレを切り取った後、木 […]
北海道産の帆立を1個丸々燻製にしました。 燻製の香りが、帆立の旨味をより際立たせ […]
昔懐かしいスケソウダラのみりん干しを燻製にしました。 温める程度に焼いて食べると […]
※2025年4月より内容量及びパッケージの規格変更を行いました 北海道ではよく食 […]