北海道余市町・南保留太郎商店公式通販サイト
余市港で採れたての活きがいい甘えびを活きの良いうちに味付け、その日のうちに燻製に […]
年末の予約限定商品として大変人気の高い、新巻鮭燻製ソフトタイプの選定時に生じた規 […]
「たことんび」とはタコの口の部分をさす呼び名です。名前の由来は身の中にある、重な […]
タコの頭の燻製です。 余市店舗限定販売として販売していましたが、この度通販での販 […]
【お詫び】現在、原材料である「たこ」が市場で品薄となっており、しばらくの間販売を […]
にしんを軽く燻し、ソフトスモークで仕上げた後 白ワインをベースにしたマリネ液につ […]
※今期分は完売致しました。販売再開までしばらくお待ちください。 「にしんの燻製」 […]
地元、余市産の鰊（にしん）を余市産のワイン＆アップルワインをベースとした調味液に […]
北海道産の鮭を使った「サーモンリング」は、輪切りにした鮭の燻製です。 レモンやハ […]
当店の前浜で獲れた脂のあるカレイを使って燻製にしました。 ヒレを切り取った後、木 […]
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