北海道余市町・南保留太郎商店公式通販サイト
年末の予約限定商品として大変人気の高い、新巻鮭燻製ソフトタイプの選定時に生じた規 […]
タコの頭の燻製です。 余市店舗限定販売として販売していましたが、この度通販での販 […]
地元、余市産の鰊（にしん）を余市産のワイン＆アップルワインをベースとした調味液に […]
当店の人気商品「たこ足燻製」を食べやすくスライスしました。 ほんのり甘い味付けで […]
「にしんの燻製」の製造過程で生じた規格外などのにしんを３枚におろした状態で燻製し […]
余市港で採れたての活きがいい甘えびを活きの良いうちに味付け、その日のうちに燻製に […]
「たことんび」とはタコの口の部分をさす呼び名です。名前の由来は身の中にある、重な […]
北海道産の鮭を使った「サーモンリング」は、輪切りにした鮭の燻製です。 レモンやハ […]
北海道産の帆立を1個丸々燻製にしました。 燻製の香りが、帆立の旨味をより際立たせ […]
にしんを軽く燻し、ソフトスモークで仕上げた後 白ワインをベースにしたマリネ液につ […]
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