北海道余市町・南保留太郎商店公式通販サイト
年末の予約限定商品として大変人気の高い、新巻鮭燻製ソフトタイプの選定時に生じた規 […]
「たことんび」とはタコの口の部分をさす呼び名です。名前の由来は身の中にある、重な […]
北海道産の水ダコを使用したタコ足の燻製です。 ほんのり甘い味付けでしっとりとやわ […]
にしんを軽く燻し、ソフトスモークで仕上げた後 白ワインをベースにしたマリネ液につ […]
鮮度のいい鰊を、じっくり燻して仕上げています。 代々伝わる歴史もあり人気も高く、 […]
「にしんの燻製」の製造過程で生じた規格外などのにしんを3枚におろした状態で燻製し […]
地元、余市産の鰊(にしん)を余市産のワイン&アップルワインをベースとした調味液に […]
※2026年1月より価格改定いたしました。 北海道産の鮭を使った「サーモンリング […]
北海道産の帆立を1個丸々燻製にしました。 燻製の香りが、帆立の旨味をより際立たせ […]
昔懐かしいスケソウダラのみりん干しを燻製にしました。 温める程度に焼いて食べると […]