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対象商品：24件
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0080 だいこん燻製 ¥432(税込)

大根を醤油などで和風に味付けして煮込み、燻製しました。 食感はやらわかく、そのま […]
0021 燻たま　 ¥432(税込)

美味しさを追求した当店独自の製法で、卵ひとつひとつに 燻香が染み込んだ燻製卵です […]
0001 甘えびの燻製　 ¥648(税込)

余市港で採れたての活きがいい甘えびを活きの良いうちに味付け、その日のうちに燻製に […]
0008 たことんび燻製 ¥756(税込)

「たことんび」とはタコの口の部分をさす呼び名です。名前の由来は身の中にある、重な […]
0019 たこ足燻製 ¥1,188(税込)

※只今製造中です（１０月２日現在） 北海道産の水ダコを使用したタコ足の燻製です。 […]
0011 いぶりにしん　 ¥1,080(税込)

にしんを軽く燻し、ソフトスモークで仕上げた後 白ワインをベースにしたマリネ液につ […]
00027 かれい燻製 ¥756(税込)

当店の前浜で獲れた脂のあるカレイを使って燻製にしました。 ヒレを切り取った後、木 […]
0007 ほたて燻製　 ¥432(税込)

北海道産の帆立を1個丸々燻製にしました。 燻製の香りが、帆立の旨味をより際立たせ […]
0004 ぺったら　 ¥972(税込)

昔懐かしいスケソウダラのみりん干しを燻製にしました。 温める程度に焼いて食べると […]
0005 鮭冬葉（さけとば） ¥1,512(税込)

※２０２６年１月より価格改定いたしました。 昔ながらの製法で硬めに仕上げたシンプ […]