北海道余市町・南保留太郎商店公式通販サイト
年末の予約限定商品として大変人気の高い、新巻鮭燻製ソフトタイプの選定時に生じた規 […]
「たことんび」とはタコの口の部分をさす呼び名です。名前の由来は身の中にある、重な […]
北海道産水ダコの足を、豪快に丸々1本燻製にしました。 味醂と砂糖の味付けで、ソフ […]
タコの頭の燻製です。 余市店舗限定販売として販売していましたが、この度通販での販 […]
【お詫び】現在、原材料である「たこ」が市場で品薄となっており、「切れてるたこ足燻 […]
にしんを軽く燻し、ソフトスモークで仕上げた後 白ワインをベースにしたマリネ液につ […]
鮮度のいい脂がのった鰊を、じっくり燻して仕上げています。 代々伝わる歴史もあり人 […]
「にしんの燻製」の製造過程で生じた規格外などのにしんを３枚におろした状態で燻製し […]
地元、余市産の鰊（にしん）を余市産のワイン＆アップルワインをベースとした調味液に […]
北海道産の鮭を使った「サーモンリング」は、輪切りにした鮭の燻製です。 レモンやハ […]
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